Les producteurs de neufchâtel participent à de nombreuses manifestations, tant locales que régionales ou même nationales. Ainsi, chaque année des représentants sont présents :

En France

- au Salon de l'Agriculture, à Paris.

- aux Brayonnades (en mai ou juin)

- au Comice Agricole (1^er week-end de juin)

- à la Fête du Fromage, à Neufchâtel-en-Bray (3^ème week-end de septembre)

- à la Foire de Saint-Martin, à Neufchâtel (2^ème dimanche de novembre)

- à la Foire du Fromage, à Londinières (4^ème dimanche de novembre)

- aux journées de Cambremer (en mai)

- Fête de la pomme à Sept-Meules

- et bien sûr, toutes les semaines, sur de nombreux marchés locaux (Neufchâtel, Forges-les-Eaux, Buchy, Gournay-en-Bray, Rouen, Aumale, Blangy-sur-Bresle, Envermeu, Londinières, etc.).

En Belgique

- Salon du Tourisme à Brugge.

- Salon des saveurs à Herve-Battice.

En outre, le syndicat a animé, à plusieurs reprises, des séances de moulage avec des enfants, en rappelant l'historique, la fabrication, la production ...